Виды закаточных машин для консервирования
В интернете и технической литературе, посвященной закаточному оборудованию, часто встречаются шифры закаточных машин, например, ЗК5-1-125-0. В настоящей статье разъясняется, что означают эти шифры.
Приведенный выше шифр представляет собой условное обозначение типоразмера закаточной машины. Структура и состав обозначения регламентировались ГОСТ 9804-74 «Машины закаточные. Технические условия», который в настоящее время не действует.
Согласно этому стандарту обозначение типоразмера включает следующие элементы:
- индекс вида машины – ЗК (закаточные);
- индекс типа машины, обозначаемый цифрой, следующей непосредственно (без пробела) за индексом вида;
- индекс размера по вместимости, обозначаемый числом (через дефис), который соответствует максимальной вместимости обрабатываемой консервной банки, выраженной в литрах;
- индекс размера по производительности, обозначаемый числом, которое соответствует номинальной производительности (через дефис);
- индекс модификации – последняя цифра (через дефис).
Сведения об индексах типов машин, приведены ниже в таблице.
| Вид и тип машины | Степень автоматизации и вид тары |
Признаки типа машины | |
| Эксплуатационные | Конструктивные | ||
| ЗК1 | Автоматические для стеклянной тары | Закатывание при атмосферном давлении | Карусельные автономного исполнения |
| ЗК2 | Паровакуумные | То же | |
| ЗК3 | Закатывание при атмосферном давлении | Карусельные агрегатного исполнения | |
| ЗК4 | Полуавтоматические для стеклянной тары | То же | Автономного исполнения |
| ЗК5 | Автоматические для круглой металлической тары | Закатывание при атмосферном давлении | Карусельные автономного исполнения |
| ЗК6 | Для жестяно-баночного производства | То же | |
| ЗК7 | Вакуумные | « | |
| ЗК8 | Закатывание при атмосферном давлении | Карусельные агрегатного исполнения | |
| ЗК9 | Полуавтоматические для круглой металлической тары | То же | Автономного исполнения |
| ЗК10 | Автоматические для фигурной металлической тары | Закатывание при атмосферном давлении | Карусельные автономного исполнения |
| ЗК12 | Вакуумные | То же | |
| ЗК15 | Полувтоматические для фигурной металлической тары | Закатывание при атмо-сферном давлении | Автономного исполнения |
Примечание. Подробные ведения о конструктивных и эксплуатационных признаках приведены в статье, «Какие бывают закаточные машины».
Машины могут иметь следующие модификации, отличающиеся наличием маркировочного устройства для крышек (маркера) и способа вывода банок из машины:
| Модификация | Конструктивные особенности |
| 0 | Имеется маркер для крышек и стол для выдачи банок, по которому они перемещаются выбросной звездочкой |
| 1 | Маркер отсутствует |
| 2 | Имеется маркер для крышек и транспортер для вывода банок |
| 3 | Маркер для крышек отсутствует, вывод банок осуществляется транспортером. |
Таким образом, приведенный выше пример шифра типоразмера закаточной машины
ЗК5-1-125-0, означает, что это закаточная машина автономного исполнения, применяемая в консервном производстве для герметизации наполненных круглых металлических банок при атмосферном давлении (ЗК5). Максимальная вместимость обрабатываемых машиной банок составляет 1 литр, а номинальная производительность – 125 банок в минуту. Машина изготовлена в основном исполнении (модификация 0).